Rolat sa čokoladom i višnjama

Priprema

1. Kora: Umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti i uliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Gotovu koru uviti u mokru krpu. Fil 1: U malo mleka razmutiti puding od čokolade, a preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom. Potom ukuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusnepa umešati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti i dodati u ohladjen puding. Fil 2: U malo vode(ili soka od višanja) umutiti puding od jagode. Višnje skuvati sa 2-3 kašike šećera te kad provre dodati razmućen puding. Mešati, i kad počne da se zgusnjava skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti šlag sa kiselom vodom. Koru prvo nafilovati sa filom od čokolade, a zatim šlagom i na kraju sa višnjama, pa urolati koru.