Slatke kiflice sa jabukom, čokoladom i slanim karamel sosom
Sastojci
Za kiflice:
- 100 g čokoladnog ganaš
- 100 g slanog karamel sosa
- 1 filo koru
- 1 veča rendan jabuka
- 1/2 kašičice cimeta
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Filo koru rasečemo u trougle.
-
Pospemo prvo mix čokoladnog ganaša i slanog karamel sosa. Na vrh sipamo malo rendane jabuke.
-
Savijemo kiflice i pećemo 20 minuta na 200 stepeni Celzija.
-
Kad su gotove, još vruće ih uvaljamo u šećer u prahu. Divan ukus zagarantovan.
Savet
Da ne bi ispalo da sam lenja da pišem ceo recept. Ovo sam pravial od ostataka, kore i ganaša i slanog karamel sosa, koji sam imala od jedne torte koju sam pravila (recept još u pripremi). Čokoladni ganaš je jednostavan skuvate pavlaku, čim provri, stavite komade čokolade za kuvanje i mešate dok dobijete gust sos. Kad se ohladi ako nije dovoljno gust ostavite sat ili dva u frižideru. Ja ponekad kad se žurim ostavim i u friz na kratko. Slan karamel sos, karamel napravimo od istopljenog šećera u malo vode i takodje dodamo malo pavlake. Pazite samo kad sipate pri kraju pavlaku jako prska! Ako ima još pitanja tu sam.
Komentari