lako 10 osoba
50 min
123780
Bele ledene kocke

Sastojci

Za testo:

  • 7 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 7 kašika brašna

Preliv za koru:

  • 3 dl mleka
  • 3 kašike šećera

Za fil:

  • 0,5 l mleka
  • 7 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g margarina

Fil za dekoraciju_

  • 100 g šlaga u prahu
  • 1,5 dl hladnog mleka

Priprema

  1. Za koru umutiti belanca sa šećerom, kad bude čvrsta masa lagano umešati brašno. Podmazati pleh 30x20 i peći na 180 stepeni 30 minuta. Bele ledene kocke
  2. Dok se kora peče skuvati fil, staviti mleko na vatru, u posudu sjediniti žumanca i šećer, dodati brašno i vanilin šećer i lagano dodavati u vrelo mleko stalno mešajući da se ne stvore grudvice. Posebno umutiti mikserom margarin i dodati u prohladjen fil, sve zajedno dobro sjediniti. Bele ledene kocke
  3. Ugrejati 3 dl mleka i dodati 3 kašike šećera pa preliti preko kore koja se prohladila odozgo premazati filom na kraju ukrasiti umućenim šlagom. Rashladiti, seći na kocke i služiti. Bele ledene kocke
Savet

Ovo je bio naš osmomartovski kolač od mog sina Dragana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zekija Camdzic
    Predobar kolac
  • Gvozdena Živković
    smileMilice, ako si dobro umutila belanca, mora da bude dobrosmile
  • Milica Kosic
    Pozdrav. Ja sam upravo zavrsila sa spremanjem, i previse mi je tanko ispalo cheese ne znam dal je problem u tiganju koji je otprilike dimenzija koje ste stavili... vidjecu sjutra kad stavim slag, pa valjda bude ok...inace, fil je preukusan, ako ne ispadne kako treba, znam sta sledeci put da radim ohh pozdrav i hvala na receptu wink
  • Gvozdena Živković
    smileJako mi je drago što je kolač uspeo, ako preostane za sledeća dva dana, još je sočniji i lepširaspberry Pozdravsmile
  • marijana tabakovic
    Draga Gvozdena, puno Vam hvala na pomoci- kolac je ispao ODLICAN! smile) Moj muz, koji inace nije neki veliki ljubitelj slatkog, odusevio se...wink Tako da cu sigurno od sada da ga pravim cesto...A i zaista se lako sprema! wink Hvala jos jednom na savetu. smile
  • Gvozdena Živković
    smileSlažem se sa tobom Marijetasmile u potpunosti, samo dobra voljaohh
  • Marijeta Danilović
    Gospođa Gvozdena, i ja sam silom prilika počela da mesim sa 8, a da kuvam sa 9 godina. Kada muka natera čoveka, ništa mu nije teško. Za ovih 23 godine koliko dugo spremam, mesim, eksperimentišem i mutim, puno puta mi se desilo da mi nešto ne ispadne kako treba. Ali kada napravim, vidim gde je greška, pa sledeći put ispravim. I onda to ispadne baš kako treba smile Zato kažem da je volja najbitnija. Ne treba klonuti duhom kada ne ispadne iz prve kako treba. Naučen se niko nije rodio smile
  • Gvozdena Živković
    smileSvi smo mi amateri, profesionalci su zaposleni u poznatim restoranima, Ja sam počela da kuvam od svoje desete godine. Silom prilika, i danas mi se dogodi koliko puta da mi ne uspe neko jelo, pecivo,torta,. Što kaže izreka* Ne plači za prosutim mlekom*smile
  • Marijeta Danilović
    Žada, ne očajavaj. Da samo znaš koliko sam ja torti i kolača ''uništila'' dok sam učila da ih pravim smile A isto važi i za slane stvari. Na greškama se uči. Najbolje na tuđim, ali ja bolje pamtim kada učim na svojiom greškama wink Nažalost smile Bitno je najviše da voliš da spremaš, da imaš volju. A posle sve dođe na svoje wink
  • Zada
    E hvala na savetu. Tako je to kad je amater(ja) grin medju profesionalcima,pa ne zna neke stvari. Pozdrav!
  • Gvozdena Živković
    smileŽada sledeći put ako kora ne upija lepo preliv, izbockaj je čačkalicom ili nekom iglicom na više mesta i sigurno će upiti prelivsmilesmile
  • Gvozdena Živković
    smileHvala Marijeta, drago mi je da ti je kolač uspeosmile Nadam se da je i Marijana uspela da napravi fil i da su kolač pojeli u slastraspberry
  • Zada
    Opet jagrin sinoc sam ga pravila,ukusan jeste,ali kora je bila previse glatka i nije mi uopste upila onaj nadev.
  • Marijeta Danilović
    Onda mu stvarno svaka čast! Uostalom, imao je od koga da vidi i nauči smile Nije teško kada pored sebe ima tako dobru kuvaricu koja može da pokaže, da savet..... A nisam rekla najbitnije. Napravila sam i ostalo je još nešto malo smile Savršeno je mek i kremast kolač, i topi se u ustima. Nešto prelepo i otišlo je u omiljene smile
  • Gvozdena Živković
    smilePrvo umuti žumanca mikserom, onda polako dodaj kašiku po kaiku brašno i lagano muti mikserom da nema grudvica. Zatim dodaj postepeno mleko i lagano muti, možeš i rukom ili mikserom. U mleko koje vri sipaj lagano umućene žumance i brašno i mešaj kašikom ili varjačom da se ne stvore grudvice. Možeš da skloniš sa ringle dok sipaš umužena žumanca.Kad ti se sjedine mleko i žumanca onda vrati na ringlu i muti svo vreme dok se kašica ne skuva i napravi gusta jednolična masa. Skloni sa ringle sačekaj da se ohladi pa onda dodaj umuženi margarin. Sjedinjene kašicu i margarin muti mikserom dok ne dobiješ lepu, ujedna čenu kašicu. Nadam se da sam ti pomogla.
  • marijana tabakovic
    Da li neko moze da pomogne? smile Ovaj deo kada se mute zumanca i secer i brasno...da li treba mikserom mutiti ili ne? Hvala unapred na odgovoru! smile Divno izgleda! Ispekla sam koru...treba jos fil da napravim...wink
  • Zada
    E dobro,hvala. grin
  • Gvozdena Živković
    smileŽada, ne treba prašak za pecivo, dobro se umuti belanac, posudu možeš da okreneš naopako, a belanac čvrsto ostane, ne prosipe se na podsmilesmilesmile Marijeta, Dragan je po profesiji stolar, ali je trenutno nezaposlen. Bolje bi mu bilo stvarno da je bio kuvar-poslastičar. Malo sam se raspričala, nikad svojoj deci nisam branila da eksperimentišu u kuhinji, čak i kada su bili mali, ono što nije dobro ode u pomije, pa nahrnimo mačkesmilesmilesmilesmile
  • Marijeta Danilović
    Ovo i sve slično tome moji ukućani obožavaju. Tako da ću sutra morati da napravim jer, toliko dobro izgleda, da mi je voda na usta pošla wink Svaka čast Draganu, majstorski je napravljeno. Ako nije završio za poslastičara, promašio je profesiju wink
  • Zada
    A za koru ne treba prasak za pecivo?
  • Verica Nikolić
    Odličan, kremasti kolačsmile
  • Slađana Šćekić
    Kolac je super redovno ga pravim jer ga moji ukuceni obozavaju...smilewink
  • Ivana Vlah
    Gvozdena, kolac je super, kremast....smile
  • Gvozdena Živković
    smileTanja propustila sam da napišem ali sam zamolila administratore u Receptima i greška je ispravljenasmile sedam kašika šećera. Hvala vam drage moje na poseti i komentarima. Napisala sam da je ovaj kolač pravio moj sin sestri i majci za 8. mart. prelep je, nećete se pokajati ako ga napravite. Baš je izdašansmile
  • Snezana Pejicic
    Ja bih cetri, pet, sest ohhohh
  • Ivana Stankovic
    Predivni LOL
  • tanja gajic
    Koliko kasika brasna ide u koru?
  • Marina Zdravkovic
    Jooooj fenomenalne su ohh
  • Dubravka Belogrlic
    Ja bih jednu,dve ,tri...smile
  • Jadranka Tomasevic
    Kako su lijepe,jos sa cvijetom!raspberry