Cakepops

Priprema

1. Zagrejati rernu na 175C. Staviti papir za pečenje u pleh. U jednoj posudi prosejati brašno i kakao. Dodati prašak za pecivo i so.
2. U drugoj posudi mikserom umutiti jaja, šećer, mleko, ulje, ekstrakt vanile. Zatim dodati suve sastojke kašikom. Na kraju sipati kipuću vodu u testo.
3. Sipati testo u pleh i peći ga 30-35 minuta. Kad je kolač pečen izvaditi ga, zatim staviti na rešetku i čekati dok se potpuno ne ohladi.
4. Icing napraviti miksiranjem sastojaka. Pošto je kora ispečena i ohlađena, a icing napravljen, izmrviti koru rukama i dodati je icing-u od krem sira i sve dobro izmešati. Kašikom za sladoled ili lubenicu zahvatite testo (tako će vam biti iste veličine loptice), i od njega praviti kugle dlanovima ruke. Na njih nataknuti drške za lizalice ili drvene štapiće za ražnjiće. Pokriti ih celofanom i staviti u frižider na par sati.
5. Otopiti 350g kvalitetne čokolade na pari, pre nego što se cele kugle pokriju čokoladom, umočiti vrhove štapića u istopljenu čokoladu i vratiti ih u već napravljene rupe na kuglama. Vratiti kugle u frižider na 1h. Na taj način kugle neće padati sa drške prilikom umakanja u topljenu čokoladu.
6. Kugle umakati u topljenu čokoladu i okretati ih dok sa njih ne otpadne višak čokolade. Stavito kugle sa drškom na stiropor.
7. Ukrasite po želji, čokoladnim mrvicama, topljnom belom čokoladom i sl.