Princes krofne
Sastojci
Za krofne:
- 2 čaše vode
- 1 čaša ulja
- 230 g mekog brašna
- 5 celih jaja
Za fil:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga sa vanilom
- 4 žumanca
- 8 kašika šećera
- 250 g margarina
Za posipanje:
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Stavite da provri voda i postepeno dodajte ulje, zatim i brašno sve mešajući.
-
U smesu dodajte jaja, jedno po jedno sve muteći milkserom.
-
Vadite kašičicom malo krofnice veličine manjeg oraha, sa razmakom jer će da narastu. i stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
-
Za fil: u mleku skuvati puding pomešan sa 4 žumanca i šećerom i ostavite da se ohladi. U ohlađeni fil dodati omekšali buter i penasto umutite mikserom.
-
Pripremite za filovanje.
-
Krofnice preseći na pola i filujte pripremljenim filom
-
Gotove krofnice pospite šećerom u prahu. Ostavite malo da se fil stegne i služite.
Komentari