Gumeni kolač
Sastojci
Za koru:
- 5 dl Moja Kravica mleka
- 100 g šećera
- 4 kašike pekmeza (koristila sam pekmez od šljiva)
- 4 kašike ulja
- 2 kašike kakaoa
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašika peciva
- 250 g brašna
Fil:
- 5 dl Moja Kravica mleka
- 5 kašika gustina
- 150 g šećera
- 2 kesice vanile
- 250 g margarina
- 1 manji limun - sok i rendana korica
Priprema
-
Sve sastojke sastaviti i dobiće se masa gusta kao za palačinke.
-
U tepsiju staviti papir (23x32). Smesu podeliti jednako na 4 dela.
-
Zatim svaku koru peći na 180 C oko 8-9 minuta. Kora je sjajna i glatka.
-
Fil: šećer,vanilu i gustin pomešati sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da vri, zatim sipati sastavljenu smesu u provrelo mleko. Kuvati dok se smesa ne zgusne kao puding.
-
Skuvan fil skloniti sa vatre i dodati limunov sok i rendanu koru limuna. Fil zatim ohladiti. Olađeni fil sastaviti sa umućenim margarinom. Fil podeliti na 4 jednaka dela.
-
Filovati: kora-fil, kora-fil, kora-fil, kora-fil.
-
Odozgo staviti izrendanu čokoladu (50 g).
Savet
Naslov kolača je neobičan tako da kada sam pročitala naslov dugo sam se dvoumila dali da ga pravim ali verujte kolač je predivan,može da se seče odmah posle sat vremena.
Komentari