Mrvičasta pita sa čokoladom

Priprema

1. Mikserom penasto umutiti margarin, šećer, jaje, mleko i vanilin šećer. Umućenoj smesi dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ručno umesiti kompaktno, glatko testo. Umešeno testo staviti u najlon kesu, pa ga odložiti u frižider da miruje nekih sat vremena.
2. U šerpu sipati 4 dl mleka, dodati šećer i pustiti da proključa. Posebno umutiti 1 dl mleka sa pudingom od čokolade, pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se smesa ne zgusne. U topao puding dodati margarin i čokoladu za kuvanje i mešati dok se sve lepo ne otopi i ne dobije ujednačena smesa.
3. Nakon sat vremena, odstojalo testo podeliti na pola. Jednu polovinu oklagijom istanjiti na debljinu od pola centimetra, a druga polovina ostaje u komadu. Manji pleh ili tepsiju nauljiti i dno i zidove posuti brašnom. Istanjeno testo rasporediti tako da pokrije i dno i stranice tepsije. Preko testa rasporediti fil od čokolade.
4. Preko fila narendati drugu polovinu odstojalog testa. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta.