lako 8 osoba
20 min
7036
Malina Čupavci

Sastojci

Patišpanj:

  • 8 jaja, odvojeno belance i žumance
  • 2 žumanca
  • 190 g šećera
  • 80 g brašna
  • 40 g gustina
  • 40 g istopljeng ohladjenog putera
  • 1 kašičica vanile
  • 100 g rendanog kokosa

Sos od maline:

  • 30 g neslanog putera
  • 4 kašike žele u prahu sa ukusom maline
  • 2 šolje šećera u prahu
  • 500 ml pavlake

Priprema

  1. Predgrej rernu na 180°C. Namasti pleh 30x18cm. Miksamo 10 žumanaca i 90 g šećera, dok dobije lepu svetlu boju. Premestimo u veću činiju i prosejemo brašno i gustin i promešamo. Umešamo puter. Ulupamo belanca sa ostatkom šećera i vanilom. Umešamo polovinu šne u smesu sa žumancima. Zatim umešamo i ostatak šne. Sipamo u pleh. Pečemo 15 minuta. Izvadimo iz rerne i pokrijemo krpom. Malina Čupavci
  2. Pravimo spoljni fil od maline. Stavimo puter i žel u prahu u činiju, prelijemo sa 250 ml vrele vode. Prosejemo šečer u prahu i mešamo dok ne dobijemo glatku masu. Ostavimo sa strane da se malo ohladi. Rasečemo patispan na koliko kocki želimo i stavimo ga u fil., pa u rendani kokos. Spajamo sa filom od šlaga u sredini. Malina Čupavci
  3. Ja sam punila ceo patišman, vi možete prvo seći na kocke. Malina Čupavci
Savet

Od svih kolača koje smo prvi put jeli ovde, najomiljeniji moga tate, a ni ostali nismo ravnodšni na taj, su ovi Malina Čupavci. Mek patišman, punjen sa šlagom i omotan u sos od maline i rendani kokos. mmmm Umesto šlaga možete koristiti džem, a umesto maline možete koristiti sos od čokolade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Meni su čupavci omiljeni,kada god su neke priče iz detinjstva,uvek se spomenu čupavci i puslice , ovo je odličan recept wink
  • Jadranka Tomasevic
    fantastican recept!raspberry
  • Olivera Kostic-Lazic
    Joj,fenomenalni su!!!!!Odmah dodajem u moju knjizicu recepata!
  • Ivana Vlah
    Ovo deluje ukusno i kremasto, super smile
  • Marina Zdravkovic
    Predivno smile
  • Slađana Šćekić
    Predivno....a sigurno i veoma ukusnosmile
  • Verica Nikolić
    Kako je ovo sjajno, toliko krema, pa još sa malinama - FANTAZIJA smile