*Ljubičanstveni* kolač

Sastojci

Za piškotu:

• 3 jajeta
• 2 šolje (od 2 dl) šećera
• 1 šolja ulja
• 1 šolja jogurta
• 2 šolje brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kesica vanilin šećera
• 100 g seckanih oraha
• 4-5 kašika ljubičastog kokosa

Za šerbet:

• 200 g šećera
• 250-300 ml vode

Za fil:

• 900 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 7 kašika šećera
• 4 kašike seckanih oraha
• 2-3 kašike ljubičastog kokosovog brašna
• 50 g belog kokosovog brašna
• 1/2 margarina

I još:

• 1 kesica šlag krema od vanile
• malo ljubičastog kokosovog brašna (za posipanje)