Mafini sa kikiriki puterom
Sastojci
Za testo:
- 400 g čokolade
- 250 g margarina
- 100 g šećera
- 4 jaja
- 12 kašika brašna
- 1 kašicica suvog kvasca
- 50 ml mleka
Kikiriki puter:
- 200 g kikirikija
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema
- Margarin i čokoladu istopiti na pari. Belanca umutiti mikserom i dodati im margarin i čokoladu, žumanca i šećer, rastopljen kvasac sa mlekom i na kraju brašno. Polako mešati pa puniti modle do tećine sa ovom smesom. U svaku modlu staviti po kašičicu kikiriki putera i ponovo staviti testo do druge trećine, tako da modle ne budu skroz napunjene. Peći na 200 stepeni 15 minuta. Kikiriki puter: U blender staviti pečeni kikiriki sa kašikom maslinovog ulja i seckati nekih 20 minuta uz povremeno hlađenje aparata dok ne dobijete kremastu smesu.
Komentari