Autor:
lako 8 osoba
60 min
35970
Šareno oko

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g suvih smokava (17-18 sitnijih smokava)
  • 150 g šarenih žele kocki

Za svetlu masu:

  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 125 g maslaca ili margarina
  • 150 g mleka u prahu
  • 100 g kokosa

Za tamnu masu:

  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 125 g maslaca ili margarina
  • 100 g čokolade
  • 300 g mlevenog keksa

Za valjanje kuglica:

  • 50 g kokosa

Priprema

  1. Suve smokve potopiti u vodu da stanu 10 minuta. Ocediti i skinuti peteljku i malo više oko peteljke i staviti delić žele kocke. Napraviti svetlu masu: U posudu staviti šećer i vodu, kuvati od kad provri 3 minuta, dodati maslac da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mleko u prahu, dobro izmešati i dodati kokos. Ostaviti da se masa ohladi. Napraviti tamnu masu: U posudu staviti šećer i vodu kuvati dok se šećer ne istopi, dodati maslac da se istopi i čokolada da se istopi. Skinuti sa vatre i umešati 300 g mlevenog keksa. Ostaviti da se masa ohladi. Od svetle mase uzimati delić rastanjiti na dlanu staviti smokvu, obložiti masu oko smokve i napraviti kuglicu. Tako uraditi sa svim smokvama i svetlom masom. Kuglice ostaviti da stanu u zamrzivaču 30 minuta, pa ih obložiti tamnom masom. Uzimati delić tamne mase malo razvaljati na dlanu, staviti belu kuglicu na tamnu masu i napraviti kuglicu, da tamna masa dodje okolo. Napravljene kuglice uvaljati u kokos i ostaviti na hladno mesto da stanu. Iseći kuglice na 4 dela. Šareno oko

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari