srednje
15 osoba
60 min
6005
Pita od bundeve i keksa
Pita od bundeve i keksa
Sastojci
Za testo:
- 100 g brašna
- 80 g margarina
- 70 g šećera
- 100 g mlevenih lešnika
- malo soli
- 3 jajeta
Za fil:
- 300 g očišćene bundeve
- 1 kesica pudinga od vanile
- 350 ml mleka
- 100 g šećera
- 100 g mlevenog keksa
- 50 g kokosa
- 1 mandarina
Priprema
-
Razmrviti margarin sa brašnom. Zatim dodati ostale sastojke. Zamesiti testo i ostaviti pola sata da odstoji. Testo razvući oklagijom i staviti u kalup za pečenje. Izbockati ga viljuškom i ispeći 15 minuta, na 180 C. Bundevu skuvati i ispasirati. Puding skuvati sa mlekom i šećerom, po puputstvu na kesici. Puding umešati u pasiranu bundevu, dodati keks, kokos i sok od mandarine. Sve dobro izmešati i premazati ohlađenu koru.
Komentari