Orasnice

Priprema

1. Jaja sa šećerom mutiti na pari, kad se smesa zgusne dodati mlevene orahe, promešati, skloniti sa pare i ostaviti da se prohladi. Ja okvirno stavim toliko oraha ali gledajte da bude malo gušća masa, a kad se ohladi još će se stegnuti.
2. Ruke namazati uljem i praviti željene oblike, uvaljati u seckane orahe i ređati u pleh. Staviti ih u zagrejanu rernu da se suše na 160 stepeni.
3. Orasnice su gotove čim dobiju boju, ne otvarati rernu dok se peče. Vaditi iz pleha kad se malo prohlade.