Krostata (Crostata)

Priprema

1. Dobro umesiti testo od navedenih sastojaka. Testo je tvrdo i lako lomljivo. Razmesiti ga na pek papiru i preneti u kalup za Krostatu ili tepsiju, ali da obloži i stranice tepsije. Višak testa odseći. Rernu uključiti na 200 C, pa smanjiti na 180 stepeni. Peći oko 20-30 minuta. Fil: Umutiti 4 jajeta sa 300 g šećera, dodati 150 g brašna i malo mleka od jedne litre. Ostalo mleko skuvati. Kada provri lagano dodati brašno s jajima i mešati dok se ne skuva. Fil staviti na hladnu koricu. Ukrasiti voćem po izboru, pa preliti kesicom želatina, napravljenom po uputsvu. Prijatno!