lako
14 osoba
60 min
132320
Odličan kolač
Odličan kolač
Sastojci
Biskvit:
- 6 bjelanaca
- 200 g šećera
- 6 kašika brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 100 g čokolade za kuhanje
- 150 ml ulja
Kreme:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 100 g čokolade za kuhanje
- 125 g putera ili margarina
I još:
- po ukusu šlag pjena
- ili slatko vrhnje
- čokolada
Priprema
-
Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati ulje. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i rendanu čokoladu; dodati u snijeg od bjelanaca, pa pažljivo sjediniti. Pleh premazati puterom i posuti brašnom. Sipati smjesu; peći u pećnici zagrijanoj na 180 C.
-
Dok se biskvit peče, pripremiti kremu: na pari umutiti žumanca i šećer. Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, maknuti kremu i dodati puter ili margarin. Izmiksati. Kremu premazati preko hladnog biskvita. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Kada se krema stegne, kolač premazati umućenim šlagom, posuti rendanom čokoladom.
Komentari