Autor:
srednje 4 osoba
40 min
3927
Kolačići od đumbira i marmeladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šolje brašna
  • 2 kašičice đumbira (može u prahu
  • ili sveži sitno narendan)
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • malo soli
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • 3/4 šolje rastopljenog putera
  • 3/4 šolje žutog šećera
  • 2 kašike meda
  • 1 jaje
  • 1 kašika ekstrakta od vanile

I još:

  • 200 g marmelade od kajsije

Priprema

  1. Pomešajte brašno, đumbir, sodu bikarbonu, muskatni oraščić i so u jednoj posudi. U drugoj posudi izmiksajte puter sa šećerom, pa dodajte med, jaje ekstrakt vanile i sve dobro izmešajte. Dodajte prvu smesu i izmešajte mikserom, a onda rukama, pošto je testo dosta čvrsto. Testo zamotajte u foliju za domaćinstvo i ostavite u frižideru dva sata da odmori. Kolačići od đumbira i marmeladom
  2. Na radnoj površini posutoj brašnom testo oklagijom razvučite na debljinu od 0,5 cm i kalupom pravite željene oblike. Kolačići od đumbira i marmeladom
  3. Dok ne utrošite sav materijal. Kolačići od đumbira i marmeladom
  4. Pleh podmažite, pospite brašnom i složite u njega pripremljene kolačiće. Kolačići od đumbira i marmeladom
  5. Pecite na 180 C, oko 8 minuta ili dok kolačići ne dobiju zlatno žutu boju. Prohlađene spajajte po dva, sa marmeladom od kajsija.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari