lako
6 osoba
60 min
7055
Žerbo kocke (5)
Žerbo kocke (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 dl mleka
- 1/2 paketića kvasca
- 3 kašike šećera
- 500 g brašna
- 4 žumanceta
- 150 g masti
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g marmelade od kajsija
Za glazuru:
- 50 g čokolade za kuvanje
- malo ulja
Priprema
-
U mlako mleko sipajte šećer, izdrobite kvasac i ostavite na toplom mestu da nadođe. Kada se masa udvostruči dodajte brašno, mast i žumanca. Zamesite glatko testo, oblikujte četiri jednake loptice i ostavite da malo odmori. Rernu zagrejte na 190 C, a pleh nauljite i pospite brašnom. Rastanjite prvu koru na veličinu tepsije dimenzija 25X35 cm, pa stavite prvu koru. Koru premažite marmeladom i potom pospite s trećinom oraha.
Postupak ponovite i sa ostalim korama.
Poslednja kora treba da ostane ne filovana.
Pecite dok blago ne porumeni ili ne dobije zlatno žutu boju. Na niskoj temperaturi otopite čokoladu sa malo ulja i ukrasite gornju koru. Kada se kolač ohladi, isečite na kocke i poslužite.
Komentari