Autor:
lako 4 osoba
60 min
2870
Cvetići krofne sa rumom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 dl mleka
  • 1 jaje
  • 4-5 kašika šećera
  • 1 svež kvasac
  • oko 750 g brašna
  • malo soli
  • po ukusu rum
  • 1 dl ulja
  • po potrebi džem od kajsije
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Kvasac rastopite u 1 dl toplog mleka sa malo šećera i malo brašna i pustite da naraste. Dok raste umutite jaja s ostatkom mleka, šećera i malo soli, dodajte narasli kvasac, pa polako dodajte brašno i ulje uz stalno mešanje varjačom. Ostavite testo na toplom da naraste pa premesite. Razvucite ga na oko 1 cm debljine i čašom ili modlom 3 različite veličine vadite krofne, zatim ih nožem na nekoliko mesta zasecite i stavjajte ih jedna na drugu po veličini, pritisnite u sredini da se zalepe. Ostavite ih oko 15-20 minuta da još narastu, a zatim pržite u vrelom ulju. U sredinu krofne stavjajte džem od kajsije ili po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari