Autor:
lako 45 osoba
15 min
42475
*Pametan kolač*

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 300 g šećera
  • 10 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 1 l mleka

Priprema

  1. Istopiti 200 g šećera, kao karamel, pa dodati 1 l mleka. Ostaviti da se šećer otopi, pa ohladiti karamel mleko. *Pametan kolač*
  2. Umutiti žumanca sa 50 g šećera, pa dodati otopljeni margarin. *Pametan kolač*
  3. Belanca umutiti sa 50 g šećera u čvrst sneg. *Pametan kolač*
  4. U žumanca postepeno dodati karamel mleko i brašno, i mutiti mikserom najmanjom brzinom. Na kraju pažljivo dodatii sneg od belanaca. *Pametan kolač*
  5. Smesu sipati u pouljen i brašnom posut pleh i ubaciti u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni, pa smanjiti temperaturu na 150 stepeni. Peći sat vremena. *Pametan kolač*
  6. Pečen kolač ostaviti da se ohladi, pa iseći na kocke. *Pametan kolač*
Savet

Zanimljiv kolač koji za vreme pečenja sam sebi napravi podlogu, kremu i biskvit... Pa, zbog toga je i "pametan kolač"...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milena Radivojević
    Baš je dobar smile
  • Selvedin
    Hvala vam na odgovoru,pokušaću ga opet napraviti,možda je greška i u mojim hladnim sastojcima(margarin,jaja).....smile
  • Ivana Vlah
    Селведине, не бих знала да Вам кажем "у чему је грешка"... Колач је прављен по овим мерама и поступку како је и написано у рецепту и испао је тако како је на слици. На овом сајту имате исти рецепт под називом Карамелко-паметан колач па погледајте и тај рецепт, састојци и начин припреме су потпуно исти, али је домаћици која је објавила онај рецепт, колач испао много, много боље него мени, а све је рађено по истом поступку...
  • Selvedin
    Pozdrav...ako smijem reći,nešto ne štima ovom kolaču,odnosno receptu,na 1 litru mlijeka i 7 jaja da ide 10 kašika brašna,pravio sam ga ali smjesa vodenasta ispade,nikako kolač nije ispao dobar,ako možete reći u čemu je greška,hvala....
  • Robert
    Extra je smile
  • Marija Mirkovic
    Lep kremast kolac smile
  • ana bojic
    Veoma zanimljivo smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ovo je vrhunskigrin
  • Jadranka Tomasevic
    Lepo i kremasto,ma pametnoooooooooo!raspberry
  • Tatjana Stojanovic
    Interesantno zvuci ,moracu da probamsmilesmile
  • Jadranka
    Neobično i lepo. smile
  • Branka Nestorovic
    Zanimljivo...
  • Verica Nikolić
    Veoma lep i interesantan kolačsmile
  • Slavica
    Bas je dobar smile
  • Marina Zdravkovic
    Pametan i ukusan wink
  • Marija Stamenković
    Interesantno. ohh