lako 10 osoba
100 min
6924
Posne čeri kocke

Sastojci

Za koru:

  • 2 čaše (od jogurta) brašna
  • 1 čaša šećera
  • 1,5 kašičica sode bikarbone
  • 4 kašike pekmeza po želji (najbolje od šljiva)
  • 40 g rendane posne čokolade
  • 1/2 čaše ulja
  • 3/4 čaše kisele vode
  • 1/2 kesice cimeta

Za fil:

  • 500 g očišćenih višanja
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 15 kašika šećera
  • 1 l vode

Za dekoraciju:

  • 2 kesice posnog šlaga
  • po potrebi kisele vode
  • po želji rendane posne čokolade

Priprema

  1. U jednoj posudi izmešajte praškaste proizvode-brašno, šećer, sodu bikarbonu i cimet. Posebno izmešajte pekmez sa uljem i vodom, pa sjedinite sa praškastim sastojcima. Dobro sve pomešajte da se sastojci sjedine. Na kraju umešajte i rendanu čokoladu. Podmažite i pobrašnjite odgovarajući pleh, pa izlijte u njega masu za biskvit i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta. Posne čeri kocke
  2. Dok je biskvit još vruć, premažite ga tankim slojem pekmeza. Posne čeri kocke
  3. Višnje operite i očistite od koštica, pa ih iseckajte na komadiće (ako su iz zamrzivača, prethodno ih dobro ocedite). Od litre vode odvojte oko 200 ml i rastvorite prašak za puding, a ostatak vode stavite sa šećerom i višnjama na ringlu. Kad provri, kuvajte još nekih 10-15 minuta, pa onda sipajte rastvoren puding i skuvajte fil (gustine kao za klasičan puding). Vreo fil prelijte preko premazanog biskvita, lepo sve rasporedite i poravnajte. Posne čeri kocke
  4. Ostavite da se lepo stegne i ohladi, pa premažite umućenim šlagom i ukrašite rendanom čokoladom po Vašoj želji. Posne čeri kocke
Savet

Umesto šlaga možete staviti i glazuru od čokolade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari