Autor:
lako 17 osoba
30 min
2038
Čoko mafini (4)

Sastojci

Za mafin:

  • 250 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 150 g seckane čokolade
  • 250 ml mleka
  • 90 ml ulja
  • 1 veće jaje (A ili S klasa)

Za preliv:

  • 50 g čokolade
  • 1 kašičica maslaca
  • 1-2 kašike mleka
  • 1 kašičica ulja

Priprema

  1. Posebno pomešati suve i tečne sastojke, pa tečne sipati u suve i lagano promešati. Kalupe podmazati (sa maslacem, masću ili margarinom) ili staviti pek-korpice. Sipati smesu do pola kalup rupe, posuti komadićima čokolade, a potom napuniti kalup skoro do vrha. Peći 20 minuta na 200 stepeni. Čoko mafini (4)
  2. Na pari istopiti kockice čokolade sa uljem, malo maslaca i mleka. Sačekati 1-2 da se malo prohladi i sipati na čoko mafine. Mrvicama po želji ukrasiti. Čoko mafini (4)
Savet

Po želji možete ih ponekad preliti i šlagom/slatkom pavlakom. Neki put umesto cele količine brašna stavim mešavinu belog+crnog+mekinja, a umesto cele količine kakaoa, stavim pola rogača zbog specifičnog ukusa i šmeka. I ova poslastica je lepša ako odstoji par sati ili prenoći ohlađena u zatvorenoj posudi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari