Autor:
lako 10 osoba
30 min
5446
Čokoladni cheese cake

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevenog keksa sa eurokremom
  • 5 kašika mleka
  • 150 g margarina

Za fil:

  • 450 g ella sira
  • 1 kesica krem fiksa
  • 1 kesica želatina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 500 ml slatke pavlake
  • 220 g šećera u prahu

I još:

  • 250 g čokolade
  • oko 100 g margarina
  • par kašika ulja
  • malo ruma

Priprema

  1. Istopiti margarin i umutiti sa mlevenim keksom i mlekom, pa utisnuti u okrugli kalup. Ostaviti u frižideru da se stegne.
  2. Umutiti slatku pavlaku i dodati krem fiks. Posebno ručno umutiti krem sir, vanilin šećer i šećer u prahu, pa dodati slatkoj pavlaci i još malo mutiti slabijom brzinom.
  3. Želatin ostaviti da nabubri 10 minuta u 50 ml vode i zatim ga zagrejati tek toliko da se istopi (ne sme da provri). Pomešati ga sa malo bele smese, a zatim dodati u beli fil i još jednom sve izmešati. Beli fil utisnuti u kalup preko keksa i ostaviti u frižideru na nekoliko sati da se dobro stegne.
  4. Istopiti 250 g čokolade sa margarinom i malo ulja, dodati malo ruma, sačekati da se malo prohladi, pa preliti preko smese sa sirom, zatim vratiti u frižider da se dobro ohladi.
Savet

Možete istopiti još 100 g čokolade i malo je prohladiti, pa dodati smesi sa sirom za još čokoladastiji ukus :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Odlican je. Obozavam ciz kejk u svim varijantama smile
  • Slavica
    Super je smile
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalan winkwinkwink
  • Marija Stamenković
    Mmmmm, fantastično. Lepa kombinacija. smile