Sutlijaš (3)

Priprema

1. Pirinač oprati pa ga staviti u šerpu i preliti sa malo vode (sipati vode tek toliko da se pirinač prekrije), posoliti i kuvati uz mešanje dok voda ne ispari, kada voda ispari dodati postepeno 1 dl vode (ne dodati odmah sve) i kuvati uz stalno mešanje dok sve ne ispari.
2. Kad voda ispari smanjiti jačinu šporeta i dodavati po malo mleko (ne dodati odmah sve već po malo) kuvati uz stalno mešanje dok pirinač nabubri i smesa se zgusne. Dodati vanil šećer i šećer pa još malo mešati na laganoj vatri da se šećer istopi.
3. Sutlijaš podeliti na 2 dela pa dok je još vruć u jedan deo dodati 50-100 g čokolade ili 2-3 kašike nesquika.
4. Servirati naizmenično u dezertne činijice, do pola jendu smesu pa onda drugu. Ukrasiti po želji.