Autor:
lako 6 osoba
20 min
11369
Čoko mafini

Sastojci

Potrebno je:

  • 255 g brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 180 g šećera
  • 180 ml mleka
  • 120 ml kuvane crne kafe
  • 170 g otopljenog maslaca

Ganaše krem:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 20 g maslaca

Priprema

  1. Pomešati brašno, kakao, sodu bikarbonu i so. Posebno umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodati mleko, kafu i rastopljeni maslac. Zatim umešati suve sastojke. Puniti papirne korpice za mafine do 2/3 visine i peći u rerni zagrejanoj na 170 stepeni, oko 20-30 minuta. Čoko mafini
  2. Čokoladu rastopiti sa slatkom pavlakom i maslacem, pa ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Zatim smesu sipati u špric i ukrašavati kolače. Čoko mafini
Savet

Umesto ganaše krema možete koristiti bilo koji šlag krem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Naravno, meni se licno ne svidjaju smile
  • Gaga
    Martina, ukusi su različiti. Isprobala sam nekoliko recepata za mafine i ovaj je za sada najbolji. Idealne strukture i fenomenalnog ukusa.
  • Isprobala sam recept, jako lepo deluje na slici, ali nije toliko ukusan nazalost, po meni mafin nista posebno, malo bezukusno, a gornji fil je ok...
  • Gaga
    Hvala Slađo wink
  • Slađana Šćekić
    I sastav i dekoracija prosto fantastično...smilesmile
  • Gaga
    Hvala vam Verice wink
  • Verica Nikolić
    Izvrsni su!smilesmile
  • Gaga
    Hvala vam, drage moje winkwinkwinkwink
  • Andrijana Kovacevic
    Slatki mali kolacici...
  • Marina Zdravkovic
    Preukusni su smilesmilesmile
  • Gaga
    Hvalaa <3 <3
  • Jadranka Tomasevic
    Divni su !raspberry
  • Slavica
    Odlični mafini grin
  • Aleksandra
    Odlični smile
  • Ivana Antić
    Prelepi!