srednje
30 osoba
80 min
11338
Aromatična baklava
Aromatična baklava
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g kora za baklavu
- 300 g mlevenih oraha
- 200 g seckanih oraha
- 100 g seckanog badema
- 250 g margarina
- 30 g seckane suve brusnice
- 50 g seckanih suvih kajsija
- 20 g seckanog suvog grožđa
Za preliv:
- 650 g šećera
- 4 dl vode
- 120 g meda
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 limun
- 1 narandža
- 1 kašičica cimeta
Priprema
-
Margarin rastopiti u posudu. Pomešati orahe, bademe i suvo voće. Ređati kore ravno u pleh. Između svake premazati četkicom margarin...
-
..a na svaku treću staviti fil.
-
Kada se utroši sav materijal baklavu iseći na pravougaonike pa onda svaki iseći dijagonalno da se dobiju trouglovi.
-
Preostali margarin zagrejte da bude vreo i isipajte ga kašikom po rezovima i premažite odozgore. Peći u rerni na 180 C 25 minuta.
Sirup: Šećer, vodu, med i sok od 1 limuna staviti da vri oko 10 minuta. Skinuti sa vatre, prohladiti i u to dodati vanilin šećer, cimet i koru od narandže. Prohlađenu baklavu preliti prohlađenim sirupom i zajedno sa plehom staviti u najlon kesu. Prijatno!
Komentari