Autor:
lako 5 osoba
60 min
19839
Voćne ledene kocke

Sastojci

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za sirup:

  • 250 g šećera
  • 300 ml vode

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 11 kašika brašna
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g putera
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 500 g jagoda

Za glazuru:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 3-4 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti sneg od belanca, dodati šećer, zatim žumanca, prašak za pecivo, pomešano sa brašnom i na kraju kakao. Sipati u podmazan pleh srednjih dimenzija i peći na 180 C oko 20 minuta. Voćne ledene kocke
  2. Kada je gotovo ostaviti da se hladi i spremiti sirup. Zagrejati vodu, dodati šećer i pustiti da vri nekoliko minuta. Hladnu koru preliti vrućim sirupom. Voćne ledene kocke
  3. Sjediniti šećer, vanilin šećer, brašno, gustin i postepeno uz stalno mešanje sipati hladno mleko. Sve to staviti na vatru, kuvati dok ne zgusne uz stalno mešanje, a onda dobro ohladiti. Penasto umutiti margarin sobne temperature, dodati šecer u prahu, a onda i ohlađen fil i jagode. Voćne ledene kocke
  4. Dobro sjediniti dok masa ne postane penasta, pa sipati preko kore i lepo nožem rasporediti. Voćne ledene kocke
  5. Odozgo kolač preliti glazurom od Menaž čokolade. Ostaviti na hladnom da se dobro stegne pa seći kocke. Voćne ledene kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mubera Živojević
    Odlične.
  • Ivana Prodanovic
    Odlicno.
  • sanja
    U pripremi se govori da se u fil stavlja gustin, ali ne pise koliko, pa ako bi dodali koliko gustina ide u fil bilo bi super...hvala
  • renata
    Meni se ovaj kolac jako svidja
  • Sandra Maras
    Odlicne su!
  • Branka Nestorovic
    Nisam nikada probala sa jagodama. Osecam da je ukus vrhunski.. smile
  • Tijana
    Obožavam ledene kocke, ali ovakve još nisam probala...
  • Andrijana
    Super poslastica
  • Slavica
    Super su grin