lako 12 osoba
35 min
5275
Jagode, kokos i čokolada

Sastojci

Za kolač:

  • 3 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja jogurta od jagoda
  • 1/2 šolje ulja
  • 1,5 šolja brašna
  • 1/2 šolje kokosa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice vitamina C
  • 300 g očišćenih i iseckanih jagoda

Za čokoladni sos:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica gustina

Za dekoraciju:

  • po potrebi kokos
  • po potrebi jagode

Priprema

  1. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte sve ostale sastojke osim jagoda. Dobro umutite smesu. Sipajte u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija oko 20x30 cm, poređajte jagode i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 20-25 minuta. Ukoliko vam je rerna slabija, nakon 10-tak minuta pečenja, pojačajte temperaturu na 170 stepeni. Jagode, kokos i čokolada
  2. Dok se kolač peče, napravite sos. Na nižoj temperaturi istopite čokoladu sa vanilin šećerom i mlekom. Mleko sipajte postepeno, oko 1 dl. Gustin razmutite u mleku i dodajte u čokoladu. Kuvajte nekoliko minuta. Sos hladite mešanjem. Jagode, kokos i čokolada
  3. Mlak sos sipajte preko mlakog kolača i pospite kokosom. Jagode, kokos i čokolada
Savet

Umesto sode bikarbone i vitamina C, možete koristiti prašak za pecivo, 1 kašičica je dovoljna. Ali, ukoliko ste u mogućnosti, savetujem da probate baš ovako kako sam navela. Ima razlike u teksturi kolača. Kolač pripremljen na ovaj način je vazdušastiji i mekši.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari