Čokoladni tart (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 120 g Menaž čokolade
- 160 g maslaca
- 160 g cornflakes
Preliv za koru:
- 250 g džema od malina
Čokoladni fil:
- 500 g Menaž čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- 150 ml mleka
- 3 jajeta
- prstohvat soli
Priprema
-
Čokoladu otopiti u mikrotalasnoj. Paziti da ne zagori.
-
U nju dodati maslac isečen na kocke i dobro izmešati da se maslac skroz otopi.
-
Cornflakes usitniti rukom, pa dodati otopljenu čokoladu. Izmešati da se sve dobro sjedini.
-
Smesu izručiti u kalup 24 cm i izravnati kašikom. Ostaviti u frižideru 30 minuta da se stegne.
-
U šerpici pomešati pavlaku i mleko, dodati so. Zagrejati do vrenja.
-
Pavlaku u tankom mlazu dodavati u razmućena jaja, pa sve vratiti u šerpicu koju ponovo vratimo na ringlu, pazeći da se ne stvore grudvice.
-
Kada se smesa zgusne posle nekoliko minuta, skloniti sa ringle i njome preliti čokoladu iseckanu na sitnije komade. Dobro izmešati da se sva čokolada rastopi.
-
Koru premazati džemom od malina.
-
A zatim preliti filom od čokolade.
Savet
Kolač ostaviti preko noći da se stegne.
Komentari