Kuglice od kajsije i kokosa
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g suvih kajsija
- 1/2 šolje soka od pomrandže
- 1/4 kašičice limunske kiseline
- 1/2 šolje šećera u prahu
- 1 šolja rendanog kokosa
- 1/2 šolje keks mrvica
Priprema
-
Kajsiju, sok pomorandže i limunsku kiselinu stavimo u šerpicu i pustimo da prokuva pa onda smanjimo temperaturu i kuvamo 10-tak minuta. Ostavimo da se ohladi. Pa u blenderu izmeljemo u pire. Sipamo pire u činiju, dodamo šećer u prahu i mrvice keksa kao i rendani kokos. Pravimo kuglice, koje potom uvaljamo u kokos.
-
Ostavimo u frižideru da se sčvrsnu.
Savet
Kada nam se ništa ne peče, ali nam se jede nešto slatko, onda na brzinu spremimo ove fine ukusne kuglice. Ja u špajzu uvek imam ove sastojke.
Komentari