Palačinke (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 4 jajeta
- 4 dl mleka
- 4 dl kisele vode
- 4 kašike ulja
- 1 vanil šećer
- malo soli
Priprema
- Jaja umutiti pa dodati polovinu mleka i brašna, dobro umutiti pa zatim dodati drugu polovinu mleka i brašna. Malo soli, vanil šećer i ulje. Sjediniti da nema grudvica, pa dodati kiselu vodu. (biće meke i vazdušaste)
- Peći u teflonskom tiganju za palačinke, sa malo ulja. Jednu kutlacu smese razliti po zagrejanom tiganju. Peći dok ne porumeni, tako i sa druge.
- Ja sam ih filovala sa pekmezom od šljiva.
Savet
Palačinke mogu stajati umutane u foliju i do sledećeg dana.
Komentari