lako 10 osoba
30 min
4826
Rupičasti kolač

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml mleka
  • 50 ml ulja

Žuti fil:

  • 700 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 6 kašika šećera
  • 100 g margarina

Braon fil:

  • 600 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 6 kašika šećera
  • 100 g margarina

Priprema

  1. Umutiti belanca, dodati šećer, pa žumanca. Sipati ulje i mleko. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i izmešati sa varjačom. Peći 15 minuta u pleh na 200 stepeni. Ostaviti kolač da se ohladi, pa izbušiti ravnomerno rupe i izvaditi višak kolača. Rupičasti kolač
  2. Od 700 ml mleka odvojiti malo, koliko treba da se razmuti puding i šećer. Ostatak mleka staviti da provri. Razmutiti puding i šećer i skuvati u mleko. Kad se zgusnulo dodati margarin u vrelo i mešati dok se ne otopi i dobro sve sjedini. Vrelo preliti preko pečene kore. Rupičasti kolač
  3. Preliti preko izbušenog kolača i ostaviti 15 minuta da se malo stegne, pa pripremiti puding od čokolade isto kao i puding od vanile. Odmah odgore, preko čokolade izmrviti višak kolača koji ste povadili iz rupa i ostaviti da se sve ohladi i stegne pa poslužiti. Rupičasti kolač
Savet

Kolač je lepši kada se dobro ohladi u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari