lako 4 osoba
60 min
3244
Menaž leptirići

Sastojci

Belo testo:

  • 425 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica limunove korice
  • 2 ravne kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike otopljenog maslaca
  • 200 ml toplog mleka
  • 1 kesica vanilin šećera

Braon testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 ravne kašičice suvog kvasca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike otopljenog maslaca
  • 100 g otopljene Menaž čokolade
  • 1 kašika ruma
  • oko 200 ml toplog mleka

Priprema

  1. Prosejati brašno u dve činije, dodati sve sastojke i umesiti srednje čvrsto testo. Ostaviti da raste, pa oba testa podeliti na dve lopte. Menaž leptirići
  2. Razviti prvo belo testo, pa potom braon, a onda staviti jedno na drugo, i još jednom preći oklagijom. Smotati u rolat. Menaž leptirići
  3. Isto uraditi i sa drugim delom testa. Spojiti rolatiće, a potom nožem rezati šnitiće. Menaž leptirići
  4. Svaku šniticu malo pritisnuti prstima i oblikovati leptirić. Položiti ih u pleh i peći na umerenoj temperaturi da fino porumene. Posuti rendanom Menaž čokoladom. Menaž leptirići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari