Kruške u umaku od ruma i Menaž čokolade
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kruške
- 200 g žutog šećera od trske
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašike ruma
- 50+50 g Menaž čokolade
- 1 dl neutralne pavlake
- 1,5 dl vode
- 50+50 g suvog groždja
- 1 kesica šlaga
Priprema
-
Kruške oprati, obrisati i iseći na kriške.
-
U teflonski tiganj staviti šećer, vanilu i cimet i na laganoj vatri otopiti da se karamelizuje.
-
Ubaciti kruške i dodati vodu. Ostaviti da se dinsta dok kruške ne omekšaju, ali pazite da se ne prekuvaju.
-
Dodati neutralnu pavlaku, Menaž čokoladu, suvo grožđe i rum i pustiti da prokuva i ukusi se povežu.
-
Ostaviti da se ohladi.
-
Servirati u činijice ukrašeno šlagom, Menaž čokoladom i suvim grožđem.
-
Prijatno!
Savet
Savet: šlag za ukrašavanje možete da koristite po vašoj želji, iz tube, umućen prah iz kesice ili umućenu slatku pavlaku. Dodatno možete da narendate Menaž čokoladu ako volite.
Komentari