Trobojni sladoled (čoko-voćni sladoled)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jajeta
- 6 kašike šećera
- 3 kesice šlag krema
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 ml kisele pavlake
- 100 g Menaž čokolade
- 300 g nektarina
- 300 g malina
- 400 ml mleka
- preliv po izboru za dekoraciju
Priprema
-
Umutiti šlag krem sa mlekom po uputstvu sa kesice, dodati pavlaku i ostaviti po strani.
-
Odvojiti belanca od žumanca. U žumanca staviti šećer i mešati mikserom dok se šećer ne istopi. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, dodati umućena žumanca i dobro sjediniti.
-
Smesu od jaja dodati umućenom šlagu i mikserom mutiti dok se ne sjedini.
-
Smesu podeliti na tri dela.
-
U prvi deo dodati rastopljenu ili rendanu Menaž čokoladu.
-
U drugi deo sipati seckane nektarine.
-
U treći deo sipati seckane maline.
-
Sladoled naizmenicno sipati u duguljast sud, staviti u zamrzivač da se stegne i vaditi kugle uz ukrašavanje po želji.
Komentari