lako 6 osoba
60 min
5360
Penasti kafeni kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 žumanceta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 12 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 dl turske kafe
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 4 kašike ulja

Za šaum:

  • 4 belanceta
  • 6 kašika šećera
  • 1/3 kašičice sirćeta

Ostalo:

  • pekmez po želji

Priprema

  1. Zagrejati rernu na 200 stepeni.
  2. Umutiti varjačom žumanca, šećer, kakao, brašno, prašak za pecivo, kiselu pavlaku i ulje. Dodati 2 dl tople kafe. Pleh podmazati i posuti brašnom. Razliti smesu. Peći 20-ak minuta. Izvaditi pleh iz rerne i odozgo premazati 3 kašike pekmeza. Vratiti kolač u rernu na 5 minuta. Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera u čvrst šam, dodati sirće.
  3. Šam namazati na kolač i vratiti kolač u rernu, nakon 2-3 minuta isključiti rernu i ostaviti da se kolač skroz ohladi u njoj. Nakon 2-3 sata iseći kolač na kocke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Sanja sa 1 kesicom praska za pecivo trebalo bi ti porasti,kafa je takodje topla ,mozda 5 min odstojala ali topla,nadam se da nisis sipala vrelu direkt iz dzezve...desava se..
  • sanja
    Meni testo nije naraslo pa ne znam da mi kafa nije bila nesto toplija
  • Slavica
    Ukusan kolačić smile
  • Zora
    Prelep kolač, obožavam gasmilesmile
  • Verica Nikolić
    Odličan kolačsmile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Dudo,ukus mu je skroz kafeni winkwinkwink
  • Marina Zdravkovic
    Bas mi se svidja ovaj kolac wink
  • Dubravka Belogrlic
    Baš poseban recept Lulo.Sad sam radoznala kakav mu je ukussmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prelepsmile
  • Aleksandra
    Lep kolač grin
  • renata
    Lep i ukusan kolac
  • Tijana
    Divno