Neodoljive vanilice
Sastojci
Za tijesto:
- 750 g brašna
- 130 g šećera u prahu
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g margarina
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika limunovog soka
- limunova korica
Za nadjev:
- 1/2 tegle marmelade (po želji)
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
- Pomješamo prvo sve suhe sastojke. Zatim dodamo margarin koji smo narezali na manje komadiće i počnemo mjestiti prstima. Trebamo margarin utrljati u brašno da dobijemo jednoličnu mrvičastu smjesu. Tada dodajemo jaja, pavlaku i limun. Dobro izmjesimo da dobijemo glatku kuglu. Prepolovimo je na pola i svaku polovicu povijemo prozirnom folijom i stavimo u frižider na pola sata.
- Tijesto razvučemo tanko na debljinu od oko 4-5 milimetara te kalupima vadimo oblike po želji. Stavljamo ih peći na pleh obložen papirom na 180 stupnjeva na oko 10 minuta. Kad se ohlade, donju polovicu namažemo marmeladom, a gornju polovicu pospemo šećerom u prahu te ih spajamo.
Savet
Odlične! Tope se u ustima..
Komentari