Osinje gnezdo

Priprema

1. U malo mleka razmutiti pola paketića kvasca, dodati malo šećera i brašna i ostaviti da kvasac naraste. Jedno jaje umutiti sa šećerom i margarinom, dodati kvasac i mlako mleko. Dodavati brašno i mešati varjačom. Kad je dobro ulupano testo, pokriti ga i ostaviti da naraste. Testo je jako meko tako da na kraju dodam još malo brašna, tek toliko da se napravi lopta.
2. Radnu površinu dobro posuti brašnom i istresti testo. Takođe i testo posuti brašnom da se ne lepi dok se razvija. Razviti u pravougaoni oblik veličine otprilike 40x35 cm. Testo premazati omekšalim margarinom. Mlevene orahe pomešati sa šećerom i vanilin šećerom i posuti ravnomerno po testu.
3. Pažljivo uloraliti testo i iseći parčad širine 1,5-2 cm. Ređati u podmazan pleh ostavljajući malo prostora između ružica. Ostaviti oko pola sata da testo još malo naraste. U zagrejanoj rerni peći oko 20-tak minuta na 180-200 stepeni.
4. Zagrejati mleko sa šećerom toliko da se šećer otopi, dodati vanilin šećer i preliti preko kolača. Isključiti rernu i vratiti kolač 5-10 minuta da stoji u njoj. Poslužiti! Prijatno :)