lako
20 osoba
120 min
79499
Božićni mirisni keksići
Božićni mirisni keksići
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 100 g omekšalog putera
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašičice mlevenog đumbira
- 5 zdrobljenih klinčića
- 4 kašičice meda
- 3-4 kašike kakaoa
Za dekoraciju:
- 2 belanca
- 350 g šećera u prahu
- 1 kašika limunovog soka
- boje za torte i kolače
Priprema
-
Sve sastojke za testo redom staviti u posudu i mesiti rukom da se sve lepo poveže i dobije glatko testo. Dobijeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti na toplom da nadođe, oko 30 minuta do 1h. Nakon toga ga razvaljati oklagijom i vaditi keksiće kalupima raznih oblika.
-
Kekse stavljati na pleh obložen papirom za pečenje i peći ih na 160-180'C oko 10-15 minuta (zavisi od rerne, pažite da vam ne izgore jer im ne treba mnogo). Pečene keksiće izvaditi i odmah sa papirom svući na restku da se hlade.
-
Za dekoraciju umutiti belanca u čvrst sneg pa dodati šećer i limunov sok. Mutiti sve dok se ne dobije lepa, glatka masa. Po zelji odvojiti u nekoliko posudica pa obojiti raznim bojama (a i ne mora, može i samo bela masa). Sipati smesu u poslastičarsku vreću, ili običnu kojoj samo malo odsečemo vrh i dekorišemo keksiće, koji su skroz hladni. Ostaviti ih najmanje 1 dan da se osuše na sobnoj temperaturi, nakon čega su spremni za pakovanje i darivanje ili jednostavno uživanje u njima uz čaj ;) Prijatno :)
Komentari