Todini novogodišnji keksići
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g šećera
- 2 dl vode
- 4 kašike šećera
- 1 kašika cimeta
- 1 kašika muskat oraha mlevenog
- 1/2 kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 margarin/puter
- 500+100 g brašna
- 1 belance
- 200 g prah šećera
- 3-5 kapi limunovog soka
- 50 g crne čokolade
Priprema
-
Karamelizovati šećer 150 g. Dodati 2 decilitra vode i mutiti dok se šećer ne otopi.
-
U prohlađenu smesu karamel, dodati 4 kašike šećera, cimet, muskat orah, prašak za pecivo, prstohvat soli i razmekšali puter.
-
To umesiti sa pola kilograma brašna pa umotati samolepljivom folijom i na pola sata ostaviti u frižider.
-
Razvijati testo tanko, seći modlicama i peći na 180 stepeni oko 10 minuta na pek papirom obloženom plehu.
-
Dekorisati prohlađene keksiće po želji. Uvaljajte ih u prah šećer ili umočite u čokoladu otopljenu na pari.
-
Možete dekorisati i belancetom koje umutite i dodate mu prah šećer i limunov sok. Ili po želji jestive kolačarske boje.
Savet
Ove keksiće je osmislila moja ćerka i u stvari ja sam ovde bila samo asistent :) :*
Komentari