Štanglice sa 2 nadeva
Sastojci
Kora:
- 6 belanaca
- 125 g margarina
- 200 g šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g brašna
Fil I:
- 6 žumanaca
- 100 g šećera u prahu
Fil II:
- 250 g mlevenih oraha
- 8 kašika mleka
- 7 kašika šećera
- 125 g margarina
Priprema
- Kora: umutiti belanca u čvrat sneg, u drugu posudu umutiti penasto margarin i šećer. Zatim dodavati belanca u umućen margarin, pa lepo sjediniti, dodati brašno i orahe pa polako izmešati. Izliti u pleh i peći na 180'C.
- Fil 1: dobro umutiti žumanca sa šećerom. Kada je kora pečena, preko pečene kore preliti žumanca, pa vratiti u ugašenu rernu da se žumanca osuše. Kada se osuše izvaditi da se kolač ohladi.
- Fil II: mleko i šećer staviti da prokuva kada prokuva i šećer se istopi skloniti sa vatre i dodati orahe sve lepo sjediniti. Posebno umutiti margarin kada se smesa od oraha ohladi sjediniti sa margarinom. Kada je kora ohlađena preko žumanaca premazati fil II, odozgo posuti mlevene orahe.
Savet
:-)
Komentari
Hvala!