Lenja pita (11)
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 200 ml kisele pavlake
- 1 margarin
- 200 g šećera
- oko 650 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 200 g šećera
- 1,5 kg jabuka
- 1 kašika cimeta
Priprema
- Umutiti margarin, jaja, šećer i pavlaku, dodati brašno i prašak za pecivo i zamesiti glatko testo.
- Testo ostaviti 1 h u frižideru da odstoji umotano u streč foliji, a za to vreme narendati jabuke i staviti na vatru sa šećerom i cimetom da se kratko skuvaju.
- Testo razviti u dve podjednake kore. Prvu koru staviti u pleh obložen pek papirom, naneti mlaki fil sa jabukama, pokriti drugom korom i staviti u zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta da se peče dok ne porumeni.
- Kolač ostaviti da se ohladi, po želji iseći na kocke ili štanglice, posuti prah šećerom ili topljenom čokoladom.
Savet
Kolač je jako sočan...
Komentari