Rolat sa džemon

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belancima dodati šećer. Mutiti da se uhvati lepa bela pena, pa dodati žumanca. Mutiti još malo, da se sjedine belanca i žumanca. Zatim dodati brašno postepeno i mutiti, zatim prašak za pecivo. Mutiti dok se sve lepo ne sjedini u kompaktni masu. Staviti u pleh papir za pečenje, sipati smesu i peći u rerni na 150 stepeni pola sata. Proveriti čačkalicom dali je pečeno, ako je čačkalica suva kad zabodete i izvadite patišpanj je pečen. Ostaviti pola sata da se ohladi, zatim izvaditi iz pleha, skinuti papir, premazati džemom, urolati, malo pritisnuti rukama da se malo stegne. Seći i uživati. Prijatno!