lako 6 osoba
60 min
10998
Ružice sa orasima

Sastojci

Za testo:

  • 300 g putera
  • 4 žumanceta
  • 100 ml mleka
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g brašna

Za filovanje nepečenih ružica:

  • 4 belanceta
  • 250 g prah šećera
  • 400 g seckanih oraha

Za posipanje gotovih ružica:

  • 50 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer

Priprema

  1. Puter sobne temperaturu umutiti mikserom. Dodati žumanca, izmrvljen kvasac, prašak za pecivo i mutiti da bude penasto. Dodati hladno mleko i lagano umešati brašno. Dobijeno testo podeliti na pet manjih loptica, svaku lopticu uviti u pvc foliju. Složiti u tepsiju i ostaviti 2 sata u frižider. Ružice sa orasima
  2. Priprema fila: belanca umutiti sa šećerm u prahu u čvrsto šne. Orahe iseckati. Ružice sa orasima
  3. Ohladjeno testo izvaditi iz frižidera i razviti tanko na pobrašnjavljenoj radnoj površini. Testo premazati sa umućenim belancima i posuti seckanim orasima. Ružice sa orasima
  4. Pa uviti u rolnicu, iseći na prst širine. Ružice sa orasima
  5. Staviti pek papir na tepsiju i slagati isčene rolnice uspravno. Ružice sa orasima
  6. Peći na 180 stepeni 20 minuta da ostanu beli. Ružice sa orasima
  7. Pečene i ohlađene pužiće posuti šečćerom u prahu i vanilin šećerom. Prijatno. Ružice sa orasima
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Maksima
    Divne