Mafini sa jafom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 150 g šećera
- 5 kašika kakaoa
- 200 g brašna
- 50 g otopljenog maslaca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 pakovanje jaffe sa ukusom višnje
- 1 kesica krem šlaga
- 1 limun-korica
Priprema
-
Otopimo maslac i ostavimo da se prohladi. Odvojimo žumanca i belanca. Belanca umutimo sa šećerom pa dodajemo jedno po jedno žumance muteći lagano. Dodamo maslac i jogurt.
-
Prosejemo kakao, brašno i prašak za pecivo, pa umutimo na najnižoj brzini. izrendamo koru limuna pa dodamo i izmešamo varjačom. Ugrejemo rernu na 200 stepeni.
-
U kalup za mafine stavimo po kašiku smese pa jedan jaffa keks, pa još kašiku smese. Smese i jaffe ima tačno za 12 mafina. Stavimo ih da se peku. Proverimo čačkalicom. Otprilike 20-25 minuta zavisi od rerne. Kada su gotovi odmah ih izvadimo iz kalupa i ostavimo na pek papiru da se ohlade. Umutimo šlag krem pa ukrasimo po želji. Ja sam prah šećer bojila gel bojama pa posipala preko.
Savet
:)
Komentari
Kao i uvek,kreativno,lepo i ukusno! Bravo Tina, pozdrav za tebe