Lenja pita sa višnjama, borovnicama i malinama

Priprema

1. Margarin otopiti i ostaviti da se malo prohladi, u činiju staviti brašno, so, limunovu koricu, prašak za pecivo i šećere i promešati. Dodati jaja, pa sipati otopljeni margarin. Jogurt dolivati po malo, meni je trebalo malo više brašna na 1 dl, otud tih 75 g brašna u količini namirnica. Umesiti testo, umotati u najlon foliju i ostaviti 45-60 minuta u frižider. Za to vreme pripremiti voće. Odmrznuti ga, ocediti sok, pa u zavisnosti da li želite slađe, dodati kašiku - dve šećera zamirisanog vanilin šećerom u višnje, 1 kašiku griza, isto to uraditi i sa borovnicama i malinama.
2. Ohlađeno testo podeliti na približno tri jednaka dela. Razvući oklagijom na pobrašnjenoj podlozi prvu koru, malo će pucati, ali nije problem, vrlo lako se testo može "zalepiti", pa prebaciti u namašćenu tepsiju, moja je bila 28 cm. Izbockati viljuškom. Posuti višnjama.
3. Sad razvući drugu koru, prebaciti u tepsiju, izbockati, pa posuti mešavinom borovnica i malina.
4. Razvući i treću koru,pa prebaciti preko voća.Izbockati.
5. Podgrejati rernu na 180 stepeni, pa peći pitu oko 40tak minuta, opet zavisi od rerne. Paziti da se ne prepeče. Ostaviti je još par minuta u isključenoj pećnici. Ohlađen kolač posuti šečerom u prahu. Iseći ga na kocke.