Žito sa šlagom (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pšenice
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka ili vode
- 100 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
Priprema
-
Pšenicu dobro oprati u vodi, naliti drugom vodom i ostaviti nekoliko sati da omekša. Promeniti vodu, sipati 3 puta više vode nego pšenice, i skuvati na tihoj vatri dok zrno ne bude skroz mekano. Oko 90 minuta. Dodavati vodu po potrebi. Kuvano žito ostaviti nekoliko sati u poklopljenoj šerpi. Ocediti višak tečnosti. Zatim se može samleti (a i ne mora) na mašini za meso. Dodati šećer i izmešati.
-
Sipati u činijice, staviti mlevene orahe.
-
Šlag umutiti sa mlekom ili vodom i staviti preko oraha. Uživajte u ukusu!
Savet
Orahe možete staviti kad i šećer i izmešati. Ja ih stavim preko, ukus je intenzivniji.
Komentari