Čokoladni banana bread sa višnjama i malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 šolja od 2dl šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/4 kašičice soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3/4 šolje voćnog jogurta
- 1/2 šolje otopljenog maslaca
- 4 kašike čokolade
- 2 banane
- po 1 šolja višanja i malina
Glazura:
- 100 g čokolade
- 2-3 kašike ulja
Priprema
-
U jednu posudu pomešati suve sastojke,a u drugu mokre. Čokoladu još uvek ne dodavati, kao ni crveno voće i banane. Mikserom umutiti jaja sa šećerom, dodati prohlađen maslac i jogurt. Banane izgnječiti, pa ih dodati mokrim sastojcima, kratko promiksati. Sad u tu smesu sipati suve sastojke, pa promešati špatulom, dodati i rendanu čokoladu. Lagano umešati i crveno voće, pa dobijenu smesu sipati u kalup za hleb,koji je dobro premazan maslacem i posut brašnom. Višak jednostavno istresti. Peći na 180 stepeni, 45-50 minuta, ali, pošto nisu sve pećnice iste, najbolje uraditi test čačkalicom.
Ohlađen kolač izvaditi iz kalupa kad se prohladi, pa preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti kolutovima banane ili po želji...
Komentari