lako 8 osoba
60 min
6690
Čokokejk

Sastojci

Podloga:

  • 200 g plazma keksa
  • 80 g čokolade
  • 2 dl mleka
  • 125 g maslaca
  • 80 g mlevenih lešnika
  • 100 g šećera

Fil:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 250 g sira
  • 100 g čokolade
  • 1 kašičica ruma
  • 1 vanilin šećer
  • 1 želatin

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Čokoladu izrendati. Za podlogu otopiti maslac u mleku, a u činiji pomešati suve sastojke, pa ih preliti. Rukom umesiti kompaktnu masu, ako je potrebno, dodati još malo mleka, pa utisnuti u kalup sa obručem. Staviti u frižider. Za kremu pripremiti želatin po uputstvu, čokoladu otopiti na pari. Slatku pavlaku ulupati, dodati u tankom mlazu prohlađenu otopljenu čokoladu, pa špatulom umešati sir. Lagano promešati smesu, da se ujednači, pa je naneti preko kore. Za glazuru otopiti čokoladu sa malo ulja, pa prošarati preko kolača. Ostaviti da se stegne, pa seći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari