Baklava sa pudingom (3)

Priprema

1. Staviti 800 ml mleka da provri sa 8 kašika šećera. U 200 ml hladnog mleka rastvori 2 pudinga od vanile sa 4 kašike brašna pa dodati u ključalo mleko. Skuvati puding i ohladiti. Mikserom umutiti jaja, prvo belanaca pa žumanca, dodati času od jogurta ulja i prašak za pecivo. Time premazati prvi, drugi i treću koru, a na početku kore stavljati puding, zatim uviti u rolat i tako ponoviti 5 puta (dok se ne potroše sve kore). Peći na 170 stepeni u podmazanom plehu. Sirup: Skuvati sirup od 4 čaše od 2 dl šećera i 3 čaše vode i isecite pola limuna. Sirup preliti preko isečene baklave.