lako
8 osoba
75 min
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 6 kašika brašna
- 80 g čokolade
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
Fil I:
- 700 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 kesica vanilin šećera
- 6 kašika šećera
- 50 g putera
Fil II:
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga od maline
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 75 g putera
Priprema
Ulupati belanca u čvrst sneg, dodati šećer i nastaviti mućenje. Sipati ulje, pa mleko, otopljenu čokoladu koja se malo prohladila, i na kraju lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobijenu smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh 20x30 cm, i peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Kada se pečena kora ohladi, modlicom u obliku cveta probušiti rupe i izvaditi višak biskvita.
Prokuvati mleko sa šećerom, pa kad proključa, sipati puding od vanile i mešati dok se ne zgusne. Dodati puter, pa kad se otopi, sipati vreo fil preko izbušene kore i poravnati.
Na isti način skuvati i puding od mailne, umešati puter, pa sipati preko, sad već prohlađenog fila od vanile.
Ostaviti da se i drugi fil stegne, a potom ga posuti mrvicama od čokoladnog biskvita koje smo izvadili modlicom. Dobro ohladiti kolač pa seći ga na parčad željene veličine.
Savet
Jednostavan kolač za početnike, a zahvalan i izdašan kad upadnu iznenadni gosti...
